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Criminal Dinner / Requiem für einen Don

13.12.2017 / Einlass 18:00 Uhr

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Ihr Wunsch vegetarisch zu genießen, MUSS bei der Reservierung angegeben werden. Änderungen am Abend sind ausgeschlossen!

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Unser Krimi Menü:

Holunder Cocktail

Cannelloni gefüllt mit Lachs, Spinat und Parmesan, im eigenen Räucherofen gegart an Kräutersauce, Beluga Linsen mit weißem Balsamico und Crème fraîche verfeinert

Hokkaido Kürbissuppe mit Schaumkrone und süss-salzig gerösteten Kürbiskernen

Kalbs Carrée (ohne Knochen) an zweierlei Trüffelsauce, frische Teigwaren und Saisongemüse

Dreierlei Mousse au chocolat im Glas mit Champagner Sabayon
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Die Vegetarier verwöhnen wir mit:

Holunder Cocktail

Schafskäse im Nussmantel mit Honig, Sesam und Balsamico Dressing auf Rucola Salat

Hokkaido Kürbissuppe mit Schaumkrone und süss-salzig gerösteten Kürbiskernen

Geschnetzeltes vom Räuchertofu an zweierlei Trüffelsauce, frische Teigwaren und Saisongemüse

Dreierlei Mousse au chocolat im Glas mit Champagner Sabayon

Pro Person: 75,00 incl. Menü & Krimi