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Criminal Dinner / Das tödliche Vermächtnis

22.03.2019 / Einlass 19:00 Uhr

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Ihr Wunsch vegetarisch zu genießen, MUSS bei der Reservierung angegeben werden. Änderungen am Abend sind ausgeschlossen!

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Unser Krimi Menü:

Holunder Cocktail

Dry aged Lachs mit Avocado an Honig-Sesam-Marinade und Wildkräutersalat

Spargelcremesuppe mit Gemüse Ravioli

Black Angus Rinderfilet auf glacierten Schalotten mit Schalotten-Portwein-Sauce, getrüffeltem Gratin Dauphinois und Saisongemüse

Tonka Panna Cotta (ohne Gelatine) mit frischem
Erdbeer Ragout und Champagner Sabayon
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Die Vegetarier verwöhnen wir mit:

Holunder Cocktail

Feldsalat mit pochiertem Ei und Kräuter Croûtons

Spargelcremesuppe mit Gemüse Ravioli

Gebackener Schafskäse mit Kräutern auf
leichter Tomates Concassées  

Tonka Panna Cotta (ohne Gelatine) mit frischem Erdbeer Ragout und Champagner Sabayon

Pro Person: 75,00 incl. Menü & Krimi