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Indian Summer

Indian Summer im Grill au Bois

Der Indian Summer zaubert im September und Oktober eine atemberaubende Farbenpracht in die Landschaften der Staaten im Norden der USA und Kanada. Die Vielfalt der Farben, die man in der Natur während dieses Zeitraums bestaunen kann, lässt sich unter anderem auf die riesigen Laub- und Mischwälder in diesen Regionen zurückführen. Während die Nadelbäume ihr grünes Blätterkleid weitesgehend behalten, verfärben sich die Laubbäume mit Beginn der kühleren Temperaturen im Herbst langsam bunt. Der auffälligste Kandidat ist hierbei wohl der Zucker-Ahorn, dessen Blätter sich von grün über gelb und rot bis ins Braune verfärben. Das leuchtende Rot seiner Blätter sticht einzigartig hervor.

Vom 17. September bis Ende Oktober überraschen wir Sie mit einzigartigen Köstlichkeiten. Der krönende Abschluss ist unser kulinarisches Halloween Menü am 31. Oktober.
 

Vorspeisen

Unsere Suppe

 

Hauptgänge

 

Süß, süßer, Südstaaten