local_diningValentinstag 

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Unser Valentinstag Menü at home
ist von 16 bis 18 Uhr abholbereit
            
Unsere Vorspeisenplatte für Zwei mit:
[Pro Person 13 € für Zuhause]

-Dry aged Lachs mit zweierlei Sesam und einer Honig-Balsamico Marinade
-Cocktail Gläser mit frischen Krabben und Cocktailsauce verfeinert
-Carpaccio vom Kalbsfilet Vitello Tonnato
-Original Serrano Schinken Grand Reserve, 24 Monate gereift
-Geräucherte Entenbrust mit selbstgemachtem Quitten Chutney


Beim Hauptgang haben Sie die Qual der Wahl

Black Angus Rinderfilet [220g Rohgewicht] an  Schalotten-Portweinsauce,
Wirsinggemüse mit Crème fraîche und altem Sherry verfeinert
und Thymian-Gratin Dauphinois
[Pro Person 30 € für Zuhause]
oder
Mignon vom Schweinefilet [250g Rohgewicht] in Champignonsrahmsauce, Wirsinggemüse mit Crème fraîche und altem Sherry verfeinert und selbstgemachten Spätzle [Pro Person 25 € für Zuhause]
oder
Lammrückenfilet [220g Rohgewicht] in Thymiansauce, grüne Bohnen mit Speck & Knoblauch, Thymian-Gratin Dauphinois [Pro Person 30 € für Zuhause]
oder
Filet Wellington
zum Fertigbacken zuhause [siehe Filet Wellington auf unserer Homeseite]
[Pro Person 39 €]


Dessert Platte [Pro Person 12 € für Zuhause]
• Mascarponen Mousse und Passionsfrüchten
• Einem Duo von weißer & dunkler Mousse au Chocolat
• Vanille Panna Cotta mit frischen Erdbeeren
• Tiramisu
• Baileycreme und Oreo Kekse

Wein für Zwei!

Apéritif: Crèmant Prestige MURE [0,375L] 16 € die Flasche
Hinter diesem Crèmant können sich einige Champagner verstecken!
2020 Côte de Roses von Gerard Bertrand aus dem Languedoc 18 € die Flasche. Die Form dieser Flasche ist schon ein Eyecatcher.
Sollten Sie, meine Herren, die Rosen vergessen haben, hier ist Ihre Rettung

2016 "Château Amour" [0,5L] 21 € die Flasche
Ein Grand Bordeaux, dessen Name für diesen Abend nicht passender sein könnte!