Reich der Genüsse

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                      Immer wieder sonntags kommt 
Die beste Gans der Welt

Traditionell mit Apfelrotkohl, Kartoffelklößen und Rosmarin Jus

[4] Gänsekeule (ca. 450g) auf Niedrigtemperatur
 schonend gegart:                                                                             26,00
[8] 1/2 Gans auf Niedrigtemperatur schonend gegart
für zwei Personen (ca. 1300 g):                                                      52,00

Detlev Schönauer Grill au Bois
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                       Unsere Empfehlung
     Dry aged Simmentaler Rinderroastbeef.
60 Tagen am Knochen gereift auf gebratene Champignons, Steak Kartoffeln, Salat vom Büffet nach Lust & Laune.
[993] Lady Cut [150g] :20,00
[999] Gentelmann Cut [300g] :38,00
                       
[998] Kalbsbäckchen [300g], in Trüffelaromen, 16 Stunden auf Niedrigtemperatur gegart, auf Trüffel Risotto        32,00

 

Hochwertige luftgetrocknete Schinken

Neu.Neu.Neu Aus  André's Schinkenwerkstatt!
Die edelsten Schinken aus vier Ländern

 

Vorspeisen

Wir gehen in die Verlängerung! Alle unsere Burger im Monat März für sensationelle 14,90
Mit unserer Allergen-Karte (siehe unten) möchten wir Sie über die, in unseren Speisen und Getränken, enthaltenen Allergenen informieren. Leider können wir eine Vermischung von Zutaten in unserer Küche nicht zu 100% ausschließen. Spuren von Gluten, Krebstieren, Ei, Fisch, Erdnuss, Soja, Milch, Schalenfrüchten, Sellerie, Senf, Sesam und Sulfiten können somit in allen Produkten enthalten sein.
Beim Rauchspeck verarbeiten wir Pöckelsalz

Unsere Vorspeisen

Warm & Flüssig

             Genießen Sie Unsere Tatar
                            Als Vorspeise   14,00
                                 als Hauptgang 28,00

Unsere Carpaccio

 

Aus André's Reifekammer

      Fleisch am Stiel
      inkl. Steakkartoffeln und Salat vom Büffet & Sauce Bearnaise
      Wir gehen in die Verlängerung! Alle unsere Burger im Monat März für sensationelle 14,90 

        Unsere Abenteuer Geschmack Karte
        inkl. Steakkartoffeln und Salat vom Büffet & Sauce Bearnaise
        Wir gehen in die Verlängerung! Alle unsere Burger im Monat März für sensationelle 14,90

        Unsere Western Steaks für 25,50

        Genießen Sie unsere Western Steaks inkl. einer baked potato, Salat vom Büffet
        und 4 verschiedenen Dips. Beim Rinderfilet reichen wir Lady's Cut.
        Gerne tauschen wir Ihre Beilage: Pro Änderung 1,50
        Alle Gerichte auch einzeln bestellbar (Preis steht beim Gericht)
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          Unsere Beilagen


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            Fisch vom Grill
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            Vegetarisch

                 

                Dessert
                Wir gehen in die Verlängerung!
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