Criminal Dinner / Das Geheimnis des roten Diamanten
04.10.2023 / 19:00 Uhr ist ausgebucht

Ihr Wunsch vegetarisch zu genießen, 
MUSS bei der Reservierung angegeben werden.
Änderungen am Abend sind ausgeschlossen!

Unser Krimi Menü:
Holunder Cocktail mit oder ohne Alkohol

Anti Pasti Teller mit:
in Wildkräutern pochierter Lachs, Krabben Cocktail, Carpaccio vom Kalbsfilet Vitello Tonnato, ger. Entenbrust, Original Prosciutto di Parma und Mailänder Schinken 

Mignon vom Schweinefilet Wellington, gefüllt mit Champignon und Trüffel Duxelles an Schalotten-Tawny Portwein Sauce und Karotten mit brauner Butter und frischer Petersilie verfeinert 

Marzipanmousse mit warmen Sauerkirschen und 
Champagner Sabayon

Die Vegetarier verwöhnen wir mit:
Holunder Cocktail mit oder ohne Alkohol

Die wohl berühmteste Kartoffel der Welt!
Confierte Blue Belle Kartoffel in einer edlen 
Trüffel-Sahne-Sauce mit reichlich gehobeltem Trüffel

Beyond Steak (rein pflanzlich) auf Parmesan Risotto 
und Tawny Portwein Sauce

Tiramisu nach Art des Hauses

Pro Person: 89,00 incl. Menü & Krimi

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