Reich der Genüsse

call0 68 21 / 8 99 99

 

 


Ein Blick in unsere Weinkarte ist für jeden Champagner/Wein Liebhaber eine Offenbarung. Mit einer Philosophie die einzigartig in Deutschland ist, genießen Sie exzellente Weine und Raritäten zum
ganz besonderen Preis
.

 

Hochwertige luftgetrocknete Schinken

Aus André's Schinkenwerkstatt!
Die edelsten Schinken aus vier Ländern

 

Vorspeisen

[4] Bruschetta du Perigord
Da besteht höchste Suchtgefahr  !!!
Feines französisches gegrilltes Walnussbrot, Trüffelschmand und frisch gehobelte Perigord Trüffel 
6,00

Unsere Vorspeisen

Warm & Flüssig

             Genießen Sie Unsere Tatar                         

Unsere Carpaccio

Unsere Leidenschaft "die Trüffel"

 

Aus André's Reifekammer: Maximale Reife, maximale Veredelung

Unsere "veredelte" Abenteuer Geschmack Karte
Dry Aging ist die „Königsdisziplin“ der Fleischveredelung. Wir lassen 60 Tage reifen. Dadurch entsteht ein buttriger, erdiger & nussiger Geschmack. Jeder, der schon einmal dry-aged Beef probiert hat ist erstaunt, wie aromatisch und intensiv Steaks schmecken können.                                                                           
Wir reichen Steakkartoffeln, Salat am Tisch serviert & Sauce Bearnaise
Zum Steak selbstgemachte Trüffelbutter [8]         3,50

 

Unsere Leidenschaft ist das Außergewöhnliche

Unsere Abenteuer Geschmack Karte
Wir reichen Steakkartoffeln, Salat am Tisch serviert & Sauce Bearnaise
Genießen Sie unsere selbstgemachte Trüffelbutter [8]                                 3,50

 

 Unsere Western Steaks

Unsere Western Steaks für 34,00

Genießen Sie unsere Western Steaks inkl. einer Confierte Blue Belle Kartoffel mit Kräuterquark
 und Salat am tisch serviert
und 4 verschiedenen Dips. Beim Rinderfilet reichen wir Lady's Cut.
Gerne tauschen wir Ihre Beilage: Pro Änderung 1,50
Alle Gerichte auch einzeln bestellbar (Preis steht beim Gericht)

  zum Steak selbstgemachte Trüffelbutter 3,50

    Accessoires

       

      Ocean Emotion

      Fisch vom Grill

       

      Vegetarische Gerichte

      Vegetarisch

       

      Dessert