Unser Menü:
Tartar aus Avocado und Granny Smith Äpfeln, verfeinert mit 
Zitronenmelisse, Limetten, Walnussöl, Salz, schwarzem Pfeffer und Joghurt

Hokkaido Kürbissuppe mit Kürbiskern Cappuccino

Joghurt-Holunder Sorbet mit Kiwi Coulis

Hereford Rinderfilet an Trüffelsauce, zweierlei Gemüse Mousseline, 
Gratin Dauphinois

Spekulatius Panna Cotta mit, in Armagnac, eingelegten Pflaumen