Criminal Dinner / Mord in besten Kreisen
17.01.2025 / 19:00 Uhr ist ausgebucht
Ihr Wunsch vegetarisch zu genießen,
MUSS bei der Reservierung angegeben werden.
Änderungen am Abend sind ausgeschlossen!
Unser Krimi Menü:
Holunder Cocktail mit oder ohne Alkohol
Anti Pasti Teller mit:
in Wildkräutern pochierter Lachs, Krabben Cocktail, Carpaccio vom Kalbsfilet Vitello Tonnato, ger. Entenbrust, Original Prosciutto di Parma und Mailänder Schinken
Mignon vom Schweinefilet Wellington, gefüllt mit Champignon und Trüffel Duxelles an Schalotten-Portwein-Sauce und Karotten mit brauner Butter und frischer Petersilie verfeinert
Spekulatiusmousse mit Himbeer Ragout
Die Vegetarier verwöhnen wir mit:
Holunder Cocktail mit oder ohne Alkohol
Hokkaido Kürbissuppe mit Hafersahne verfeinert
und süss, salzig gerösteten Kürbiskernen
Veganer Burger Patty auf Ratatouille Gemüse
mit veganem Käse überbacken
Veganes
Vanilleeis mit Himbeer Ragout (mit Pektinen abgebunden)
Pro Person: 89,00 incl. Menü & Krimi