Grill au Bois - die Steakresidenz im Saarland

Criminal Dinner / Mord in besten Kreisen
17.01.2025 / 19:00 Uhr ist ausgebucht

Ihr Wunsch vegetarisch zu genießen, 
MUSS bei der Reservierung angegeben werden.
Änderungen am Abend sind ausgeschlossen!

Unser Krimi Menü:
Holunder Cocktail mit oder ohne Alkohol

Anti Pasti Teller mit:
in Wildkräutern pochierter Lachs, Krabben Cocktail, Carpaccio vom Kalbsfilet Vitello Tonnato, ger. Entenbrust, Original Prosciutto di Parma und Mailänder Schinken 

Mignon vom Schweinefilet Wellington, gefüllt mit Champignon und Trüffel Duxelles an Schalotten-Portwein-Sauce und Karotten mit brauner Butter und frischer Petersilie verfeinert 

Spekulatiusmousse mit Himbeer Ragout

Die Vegetarier verwöhnen wir mit:
Holunder Cocktail mit oder ohne Alkohol

Hokkaido Kürbissuppe mit Hafersahne verfeinert
und süss, salzig gerösteten Kürbiskernen

Veganer Burger Patty auf Ratatouille Gemüse
mit veganem Käse überbacken

Veganes Vanilleeis mit Himbeer Ragout (mit Pektinen abgebunden)

Pro Person: 89,00 incl. Menü & Krimi

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